Ingredientes:150 g de calabaza
1 zanahoria
1 patata
1/2 litro de leche
sal
pimienta
Elaboración
Calentar la leche, con la sal y la pimienta.
Pelar la calabaza, la zanahoria, la patata y cortarlas en trozos.
Echar las verduras en el cazo y dejar cocer durante 30 minutos, hasta que esten blandas.
Quitar la verdura y echarla en la batidora añadiendo el líquido de cocción hasta obtener una sopa untuosa.
